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玉米壓片機(jī)對(duì)蛋白質(zhì)的影響

發(fā)布時(shí)間:2018.12.01 新聞來(lái)源:山東某某農(nóng)牧科技有限公司


 玉米壓片機(jī)在對(duì)玉米進(jìn)行加工的時(shí)候,會(huì)對(duì)玉米原料中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)造成一定的改變,從而影響加工產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分。因此,了解玉米加工機(jī)械會(huì)對(duì)玉米原料造成什么樣的影響,就會(huì)讓我們的加工生產(chǎn)更加便利。那么,蛋白質(zhì)在玉米加工機(jī)械的運(yùn)行過(guò)程之中都會(huì)發(fā)生哪些改變呢?就讓我們一起來(lái)了解一下:
    1.蛋白質(zhì)在玉米壓片機(jī)的工作運(yùn)行之中,會(huì)發(fā)生破裂,重組等現(xiàn)象,重組之后的蛋白質(zhì)會(huì)更有利于人體的吸收。
  2.不同的加工制品對(duì)于蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)成分的要求也是不一樣的,玉米加工機(jī)械對(duì)于不同的加工制品的加工方法也是不一樣的,因此,在蛋白質(zhì)的改變的方式也會(huì)因?yàn)榧?工產(chǎn)品的不同而產(chǎn)生不同。
  3.在玉米之中,蛋白質(zhì)的含量是非常高的,而在玉米壓片機(jī)的加工過(guò)程中,蛋白質(zhì)的含量并不會(huì)流失。

 

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